玉米鲜肉水饺
时间:2019-09-26 15:32 来源:http://www.xizhizijiaozi.com 点击:次
所需食材:猪肉 200克、玉米半根、胡萝卜1/3根、黑木耳3朵、杏鲍菇半个
1.面粉加蔬菜汁
3.所有食材切碎
4.南瓜蒸熟加点盐和面,劲道。
5.和成面团,盖保鲜膜醒(中间揉几次增加面的劲道)6.醒面的时候,来调馅。肉馅加入料酒、盐、生抽、蚝油、香油、食用油,顺时针搅拌上劲。
7.加入玉米、杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳搅拌均匀
8.取小块搓成条
9.切成小剂子
10.擀成圆皮,四周薄中间厚。
11.馅料放中间
12.皮子对折,中间捏住。
13.两边往中间捏成褶,小水饺做好了